Omega 3 for sunne øyne

Fiskolje er en flott kilde til omega 3

Det høres kanskje rart ut, men øynene dine kan lide uten riktig mengde fett. Omega 3 fettsyrer er viktige næringsstoffer for regelmessig funksjon og produksjon av kroppens komponenter, spesielt musklene, organene, cellene og nerver.

Fettsyrer er nødvendige for å hjelpe til med regulering av hjertefrekvens, blodtrykk og riktig koagulering av blod. Viktige fettsyrer (EFA) er, som navnet sier, avgjørende for dietten fordi kroppen ikke kan produsere dem. For å bli frisk, må du få disse fettsyrene fra matkilder. Vi vil fokusere på 2 typer EFA: omega 3 og omega 6. Omega 3 fettsyrer er kjent for å være til nytte for øynene og inkluderer alfa-linolensyre (ALA), docosahexaensyre (DHA) og eicoapentaensyre (EPA).

Omega 3s rolle i utvikling av synet

Tallrike kliniske studier har indikert at omega-3-fettsyrer er nødvendige for utviklingen av et spedbarns syn. DHA er kjent for å være tilstede i morsmelk og kan også finnes i babymat. Basert på studier viste det seg at synet til spedbarn i 2 og 4 måneders alder var betydelig bedre utviklet når de fikk mat tilsatt DHA. Disse dataene ble sammenlignet med lignende spedbarn som fikk mat uten DHA. Den rette mengden av omega 3 i en gravid kvinnes diett er også viktig for normal utvikling av spedbarn.

Fordeler av omega 3 for en voksen persons øyne 

Å spise sild kan hjelpe deg med å få mer omega 3 i kostholdet ditt.

Voksne, akkurat som spedbarn, kan ha stor nytte av riktig omega 3 inntak. Studier har antydet at omega 3 bidrar til å beskytte voksnes øyne mot synsforhold som tørre øyne syndrom og aldersrelatert forkalkning på netthinnen. Omega 3 kan også redusere risikoen for høyt intraokulært trykk (IOP), og dermed redusere risikoen for glaukom (grønn stær).

En studie i 2008 viste at personer som konsumerte fet fisk en gang i uken, hadde halvparten så stor risikoen for våt AMD (forkalkning på netthinnen), som de som aldri spiste fet fisk i det hele tatt. I en annen studie, denne gangen utført av National Eye Institute over en periode på 12 år, var deltakerne som hadde den høyeste konsentrasjonen av omega 3 i dietten, 30 prosent mindre tilbøyelige til å utvikle forkalkning på netthinnen

Videre er omega 3-fettsyrer kjent for å redusere risikoen for tørre øyne, mens omega 6 kan være skadelig hvis det brukes i store mengder. En studie fant at kvinner som forbrukte store mengder omega 6 i forhold til omega 3 (et forhold på 15: 1), hadde mye større sannsynlighet for å utvikle tørre øynesyndrom enn kvinner som konsumerer de 2 næringsstoffene i et forhold på 4:1.

En typisk amerikansk diett inneholder alt for mye omega 6 ("dårlige") fettsyrer.

Mat som inneholder mye Omega-3

Omega 3 og omega 6 er begge avgjørende for helsen din, og den rette balansen mellom disse to i en diett kan høste store fordeler for kroppen din. Mange eksperter mener at forbruket av omega 6 vs omega 3 ikke bør overstige et forhold på 4: 1.

Typiske dietter i Amerika består av overforbruk av kjøtt og usunn behandlet mat. Med denne ubalansen av gode (omega 3) og dårlige (omega 6) fett, kommer alvorlige helseproblemer til å nå epidemiske proporsjoner. Disse vanlige helseforholdene inkluderer kreft, hjertesykdom, diabetes og depresjon.

Den beste måten å opprettholde denne balansen på og forbedre kostholdet ditt er å inkludere matvarer som er rike på omega 3 og inneholder mindre omega 6. Kaldvannfisk som har mye EPA og DHA er de beste kildene til denne gode fettsyren. Dette inkluderer fisk som sild, tunfisk, laks og sardiner. De fiskesorter som er fanget i naturen er mye bedre i forhold til oppdrettsfisk, som mest sannsynlig har blitt utsatt for kjemikalier og forurensninger.

Å kutte overflødig omega 6 er like enkelt som å spise sunnere ved å unngå bearbeidet og stekt mat.

Ifølge American Heart Association, er minst 2 måltider med kaldvannsfisker i uken nok til å redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer. Øyenleger foreslår det samme for å redusere øyeproblemer.

Hvis du ikke liker fisk, er det andre matkilder som du kan velge som også har mye omega 3. Det finnes kosttilskudd som er tilgjengelige i enten flytende eller kapselform som ikke har fiskeaktig smak eller noe ettersmak. Du kan også velge linfrøolje, grønnsaker og valnøtter.